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Concentrado quente do Rapid Brewer diluído com água quente na proporção 1:2, o lado forte da faixa que a OXO recomenda pra bebida estilo americano. A câmara comporta 160 ml por ciclo — bebida longa sai de concentrado mais diluição, não de um passe único.

Zona ideal
Rendimento
420 ml
↕ arraste para ajustar · 380–420 ml
✓ na zona ideal
Café 20g
Proporção 1:21
Temperatura 95°C
Torra Clara – Média
Moagem Fina (entre espresso e filtro)
X-RayAs peças do método e o que fazer antes de iniciar.
Bancada OXO Rapid Brewer
shelf.coffee · X-Ray

Carregando a bancada…

Selecione uma peça para conhecer sua função

Bomba

Encaixa no topo e sela a câmara. Destravada com um quarto de volta, cada apertada injeta ar, e a pressão empurra a água pelo café.

Bombeie devagar até parar de pingar.

Etapas · 4
01 Encher a câmara — 160 ml 0:15
02 Imersão 2:15
03 Bombear 2:45
04 Diluir — 420 ml 3:15
Glossário 2
Imersão
Método em que o café fica submerso na água por um tempo (Aeropress, Clever, French Press). Oposto de percolação, onde a água passa pelo café (V60, Chemex).
Plunge (pressão)
Pressionar o êmbolo (Aeropress) ou o filtro (French Press) para separar o café da borra. Pressão e velocidade afetam corpo e amargor.